Monday, January 2, 2017

Ubi Pulut



Dengan nama Allah s.w.t yang Maha Pemurah lagi Maha Mengasihani...


pucuk ubi,khasiat pucuk ubi,ubi pulut
sumber gambar warisan petani.blogspot.com


Sekadar ingin berkongsi mengenai satu jenis sayuran kampung yang agak popular. Ubi pulut, kebiasaannya ubi pulut ditanam bagi mendapatkan pucuknya, pucuk daun Ubi Pulut memang sedap dan seringkali digunakan dalam masakan. Contoh resipi masakan yang selalu digunakan ialah masak lemak pucuk Ubi.


Ciri-ciri pucuk Ubi Pulut:
  1. berbentuk agak tirus dan memanjang
  2. daun mudanya lebih lembut.
sumber: http://warisanpetani.blogspot.my/2016/06/ubi-kayu-2-ubi-pulut.html


Resipi masakan Masak Lemak Pucuk Ubi Pulut

BAHAN-BAHANNYA :-)
1 cekak pucuk ubi pulut yang muda (atau pucuk ubi biasa)
2 batang serai
1 genggam udang kering, rendam 10 minit
1/2 kiub pati ikan bilis (optional)
1000 ml santan cair
400 ml pati santan
1 biji bawang besar, hiris
4 ulas bawang putih, diketuk
1 biji cili merah, hiris
Garam dan gula secukup rasa

CARA MEMBUATNYA :-)

  1. Pucuk ubi diasingkan dari tangkainya, cuci dan rebus hingga empuk. Toskdan, tekan2 dengan belakang senduk untuk keringkan air rebusan. Kemudian kerat2 pucuk ubi rebus tadi pada beberapa bahagian. Serai diketuk. Udang kering ditoskan dan tumbuk hancur.
  2. Dalam periuk, masukkan pucuk ubi, serai, udang kering tumbuk, hirisan bawang besar dan bawang putih Gaul rata dan tuang santan cair. Kacau dan masak hingga mendidih.
  3. Masukkan kiub ikan bilis (jika guna) dan cili merah, masak sekejap. Tuang pati santan, perasakan dengan garam secukupnya dan sedikit gula. Masak hingga mendidih dengan api kecil dan kacau sentiasa. Rasa dan jika ok boleh matikan api. Hidangkan bersama nasi, sambal belacan, ikan goreng atau ikan masin.
Sumber: dapur tanpa sempadan( www.tiffinbiru.com)


Khasiat daun pucuk ubi

  1. Sumber protein
  2. Sumber energi
  3. Mencerdaskan otak
sumber: https://www.tren.co.id/1612/9-khasiat-daun-singkong-yang-tidak-anda-ketahui.html


Oh ya, sedikit tambahan informasi, singkong itu bermaksud ubi, jadi lirik lagu aku suka singkong kau suka keju bermaksud aku suka ubi dan kau suka keju, lagu mengenai seorang yang sederhana yang berasakan tidak mampu atau sesuai untuk bercinta dengan seseorang yang lebih tinggi taraf hidupnya.

p:s- saya juga ada menjual pucuk ubi, seikat rm 1.00, doakan supaya perniagaan saya dimurahkan rezeki. 


semoga ada manfaatnya "post" kali ini,

insya-Allah...

amin.

12 comments:

PeRdU cINta said...

Lama tak makan sayur lemak pucuk ubi,susah juga nak dapatkan pucuk ubi pulut ni..

At-Tarmizi said...

PeRdU cINta oh...saya ada jual..tapi dekat tempat sayalah, pasar borong Batu Berendam Melaka =)

Warisan Petani said...

Pucuk ubi pulut paling sesuai dan enak dijadikan masakan.

At-Tarmizi said...

Warisan Petani terima kasih atas perkongsian, saya ada jual pucuk ubi ni :)

noor azlan said...

Sampai sekarang saya perlukan ayah untuk cabut mana satu pokok ubi yang betul.... :-)

At-Tarmizi said...

Putera Dunia untung masih ada ayah :')

Unknown said...

Kalau saya nak beli ubi pulut (ubinya), ada jual tak

Unknown said...

kalau nak beli keratan utk tanam makan sendiri, ada jual tak?

At-Tarmizi said...

Unknown tak ada jual pula,cuba search dekat fb..rasa ada orang jual

AnnaMawar said...

Salam semoga bisnis ubi nya suksess dgn cemerlang...bole contact ana 010 453 0069 utk dpt ilmu mcmana nk tanam dgn baik.

Nur haura afeeya said...
This comment has been removed by a blog administrator.
Nur haura afeeya said...

Muhammad Iman Nashriq, berumur 2tahun mengidap penyakit lelah atau asma sejak berumur 5bulan. Adik ni berulang alik ke hospital sejak umur 5bulan sebanyak 3minggu sekali untuk buat rawatan sehinggalah dia berumur 2tahun. Tapi tetap tak nampak apa2 perubahan makin sembuh ke atau makin baik,tetap sama saja. Ibu cuba memberi rawatan tradisional lain tapi tak ada juga perubahan, keadaan anaknya masih sama. Beliau bersyukur sangat apabila bertemu jus ni daripada seorang kawan, Iman tak perlu lagi dah pergi hospital buat rawatan. Batuk2 biasa ada tapi yang ketaranya Iman dah tak ada semput-semput dan sesak nafas macam dulu lagi. Kalau dulu 3kali sebulan kena pergi sedut gas, sekarang tak perlu lagi. Alhamdulillah.
..........................................................................
Dan ramai lg psakit2 yg gunakan produk ni sembuh dari masalah lutut kronik,kanser dan lain2 yg guna produk jutawan herbs ni. Ini kenyataan bkn rekaan untuk melariskan produk semata2. Benda elok harus dikongsi agar sama2 dapat manfaat,okay.

Nanti boleh hubungi En. Mohd Zuhairi dn pm sendiri testimoni2 td tu yer..😉

9)Jadi saya mintak pd sape2 yg ada sakit kanser x kisah lah kanser apa pon...Call atau terus wasap Pengasasnya sendiri okay👇🏻
En. Mohd Zuhairi - 017468 7570


💐Yg penting ubat nya MAMPU DIBELI dan mujarab..mudah mudahan aaminn..🤲🏼


Call order wasap@call- En mohd zuhairi- 0174687570

😁kalau wasap lambat balas(biasa nya sebab ramai yg wasap dia.)
Tp nanti dia akn blas jugak yer..
#sharepadayangmemerlukan
#sharing is caring

Post a Comment